Si ipotizza che l’origine del borgo della cittadina sia originario della fine del VIII secolo. L'origine dell'appellativo Santa Croce, sembra riconducibile agli abitanti dell'omonimo borgo i quali attorno al X e il XII secolo, edificarono un crocifisso bizantino in onore del Santo Patrono, il Volto Santo della Santa Croce. Attualmente Santa Corce è divenuta uno dei centri del comprensorio del cuoio e della calzatura.  . Si trova parte dei Comuni fondatori del Consorzio Nazionale Poli Conciari, tanto da essere considerato uno dei centri conciari più importanti a livello mondiale, del cuoio e delle pelli.